做菜。
不过鸡要这么煮熟，少不得要花半个时辰，太慢，赵刘氏便决定把鸡红烧了。
整只鸡一块块切成小块，鸡肚子里少的可怜的鸡油先放在锅里煸炒一会儿，熬出油来，然后把切块的鸡肉翻进去稍稍翻炒下，再放入酱油和水，接着就等它慢慢煮好了。
蒋震带着赵富贵回来的时候，赵刘氏已经把鸡做好了，正让赵金哥端一小碗去给孙小山。
孙小山这些日子每天不是去摸螺狮，就是去抓鱼，抓来了还全都给赵刘氏喂鸭，赵刘氏对他是很感激的。
晚上，桌上有一大碗的红烧鸡肉，还有一碗在咸肉里打入鸡蛋做出来的咸肉蒸蛋，以及用咸菜煮的蚕豆豆瓣和炒蒜苗。
赵刘氏一边念叨着家里的鸡鸭和种的菜，一边把鸡腿夹给蒋震。
蒋震直接把鸡腿放进了她的碗里，又给赵富贵夹了一个：“爹娘，你们吃。”
至于赵金哥……蒋震给他夹了两块鸡胸肉，在现代除了要减肥的增肌的，很多人不爱吃鸡胸肉，但这年头，鸡胸肉那可是好东西。
毕竟这是一整块的肉。
当然，对蒋震来说，在肚子里不缺油水之后，还是鸡翅膀的味道更好一些。
两个鸡翅膀，差不多都被蒋震啃了，只有一段鸡翅中给了赵金哥：“这一段味道最好，你尝尝。”
赵金哥甜甜蜜蜜地把鸡翅中吃了，赵富贵和赵刘氏两个人，则慢慢地啃着鸡腿。
赵刘氏还好，她身体不好，以前家里过年的时候杀只鸡祭祖，赵富贵和赵金哥常常把鸡腿留给她吃，但赵富贵……他已经几十年没吃过鸡腿了。
他一个大男人，吃什么鸡
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