度三厘米,码在盘中,上笼屉。
笼屉下用老汤!
而这老汤,便是肉汤!但豆腐只能熏蒸,却不能煮。一煮这豆腐就散掉了!
焖蒸豆腐,大概要用五分钟,而趁此,叶修文温油。
这种油是清油,清油散发出豆香,但是却不能生食,所以将油烧开了,放置一边。
小葱若干,头尾掐去,中间断掉,切成葱花状备用!
然后是调味,这调味很重要,先倒入熟油、酱油,再加入咸盐、砂糖,捣碎的虾仁,少许。
一切准备就绪,将豆腐捞出,空干水分,待蒸汽散尽,撒上葱花,淋上调味料!
“吸!”
叶修文轻轻一嗅,正是这个味道。
此刻,豆腐的清香,早已因为蒸煮,而彻底的散发了出来,和着老汤内,淡淡骨肉的味道,一同充斥在人的鼻腔,令人有一种傲游于自然的畅快!
那味道,是什么?那是葱香,那是这世界上,最难以令人抗拒的香料,
“啊!”
嫩滑的豆腐,触动了味蕾,就如同无数的豆子,在叶修文的舌尖跳舞!
那种轻轻的,柔柔的滑动,更是如同青涩少女的肌肤!
肌肤在震荡,在散发出,来自大海的味道,宛若叶修文的身躯,早已沐浴于海洋!
“轰!”
一道巨浪打来,轻轻的推动叶修文的身子,来到了郁郁葱葱的森林,森林里,沁人心脾的芬芳,竟然是一株株,如同参天大树一般的小葱!
“啊!这简直太美妙了!”
此刻,即便是叶修文,也从来没有想过,自己竟然可以做出,这么美
第73章 一级美食家!(2/4)