这些鱼是刚钓上来的,还真是会处理不干净,哎,算了,自己疏忽了,再做个不用吐泥沙的吧。
苏阳再次审视起灶台上的材料,却一眼看到了类似龙须面的玩意,嗨!奇月这家伙难道是个专业厨子?东西这么全。
哎!苏阳一抹脑门,要不是自己没人给做饭,还舍不得去饭店吃,还真不会做这么多菜,上学那会没事就做点好吃的给自己锻炼出来的厨艺,没想到这会倒用上了。
苏阳又想到了一道菜,于是在鱼篓里找了找,拎出一条长得和鲤鱼有几分相似的鱼收拾了起来,弄干净后,苏阳小心地将鱼的侧面的腥线去除,这么一来应该没有腥味了吧。
然后苏阳将鱼的两面用刀切出瓦楞花纹,热锅、放油、油热、下鱼,将鱼两面都炸透之后捞出。将锅清洗干净后加入糖、类似葱姜的东西、酸果汁、盐、酒,然后放入开水,烧开,放油,勾芡,再重新放入炸好的鱼。
装盘后苏阳再次清洗锅子,然后放入油烧热,接着将一把龙须面放了进去,龙须面在油里面被炸得金黄卷曲后,苏阳捞出面,直接盖在了刚才的鱼上,苏阳微微一笑,异界版鲤鱼焙面做好了!
看着还挺像模像样的鲤鱼焙面,苏阳禁不住有些得意,自己还真是个专业厨师的料子嘛。
奇月看着放在自己面前的鱼,忍不住问道:“这是什么菜?”
“鲤鱼焙面!”苏阳回答道,心说你小子肯定不知道这是什么菜啊,哼,让你吃到算是你有口福。
奇月抬了抬眉毛,小心地拿了一小块炸面,吃了两口,然后微微点头,又吃了两大块,接着他又吃了一口鱼,装模作样地吃了几小口之后,奇月又开始了风
第三百零八章 客串大厨(3/4)