真是让人大感惊讶，难道说这真的是用荷花做食材？但是上面的简介来看，这是一道荤菜才对。
虽然这一盆荷花美得让人舍不得辣手摧花，但评委已经见识过了各种美食大师的绝活，自然不会在这种时候心软。
有的评委筷子夹住了荷花的花瓣，有的评委则撕了一小片荷叶，有的评委则舀了一小勺汤……当食材入口的时候，评委统统瞪圆了眼睛。
在菜肴入口的时候，他们自然能分辨出，这的确是荤菜。做莲花花瓣的应该是一种动物的耳叶、筋、或者是鱼刺之类，清脆爽口，本身只具有鲜味，但经过多重高汤浸透，其滋味无比浓厚。但这些香味并不在表面显示出来，都隐藏在其荷花的香味之中。
当花瓣入口的时候，首先感觉到的也是明明鼻子才能闻到的花香，似乎舌头也尝到了。而后，就是各种属于荤菜的各种鲜到极致的味道，种种味道，最后又回归到花香之中。
明明是荤菜，却丝毫不腻口。反而像是吃到了一道小点心，堪堪让全身的器官在香味中苏醒。
而荷叶则是一种用各种山珍剁成泥揉成的饼子，可能还加入了其他淀粉类的食材。荷叶浸透了汤汁，却丝毫掩盖不出山珍本身的味道。
山珍本就和荤菜的鲜味不同，即使同样是鲜，但这种鲜却是让人呼吸到清晨山中带着泥土和腐叶清香潮湿的空气，感受到阳光透过树叶缝隙后投射在皮肤上的若隐若现的温暖。
晨练的人们一步一步爬上被晨露沾湿的石阶，听着虫鸣鸟声，看着朝阳从地平线上冉冉升起。
万物复苏。
而汤汁，则融合了花与叶的香味，味道淡雅却不寡淡，
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