,小店里有一口脸盆大小的,虽然有些陈旧,但还可以用。
至于其他的,并不需要。
将刚从母女那儿买来的茶叶在小桌子上摊开,这对母女还是非常细心的,在苦口叶中并没有杂质,而且也没有看到哪片叶子生了虫,这种长在野外的树,不长虫那是不可能的,这对母女肯定已经提前筛选过。
新鲜的苦口叶算起来也有两公斤左右,如果按照5:1来算的话,炒干之后能够得到300到400克的茶叶。
架起炉子,点上木炭,将铁锅放在上面,苏斐仔细地将手洗干净,等待着小锅预热,炒茶的时候锅的温度可不能太高,虽然苏斐对此没有太明确的概念,但是大致就是把手放在锅上面二三十厘米不会感觉到烫就行了。
接下来的,就是体力活了。
苏斐以前看过关于茶叶的纪录片,那里面的茶农都是用手来翻炒茶叶,他当然也是照着样子模仿,将苦口叶倒进锅里,马上用手抓起苦口叶,让苦口叶在锅里翻滚,虽然有些烫手,但苏斐还是小心翼翼地坚持着。
毕竟他一次性炒的苦口叶也不多,在不断地翻滚之后,苦口叶慢慢从带着微黄的嫩绿色变为深绿色,十几分钟过后,苦口叶逐渐染上几分黑色,大概达到苏斐记忆中茶叶的颜色之后,他才连忙将锅从炉子上搬了下来。
在地上铺上一层布,将炒热的苦口叶摊在上面,他捏起一片蜷曲起来的苦口叶叶片,让他感到有些诧异的是,这苦口叶在炒干水分之后,居然呈现出了带着金边的鳞片,也就是原本苦口叶上的鱼鳞形状的纹路。
现在,店子里已经弥漫着苦口叶的清香,深吸一口,还真有一种心旷神怡的
第10章:来自苦口叶的商机(3/4)