橙子、绿桔等水果菜蔬，这些都是常见的食品，非是特别难的之物。且发现陈家所用的盘盏皆是瓷器，虽然十分精美，但在这个年代却非是大户人家的首选。因为金银餐具才是首选，即便是大些的酒楼也少用瓷器，可见陈家日子过得确实不宽裕。
此外，想是考虑过自己的习惯，并没有那些华而不实的看盘，且菜量也并不太多。而接着便是四样海鲜，第一份是蒸石首鱼，即是今日市面常见的黄花鱼，其名石首据说源自于吴王阖闾，《吴录》曾记载道这种鱼的美味曰：“略如巨蟹之螯，为江海鱼之冠。”不过在江浙一带这也算是一种不可多得的美味。
赵昺明白石首鱼之所以难得，其实主要是由于捕捞季是在夏初，在还没有普及冰鲜技术的时代，市面的石首鱼极易腐坏，但是即使是发臭的鱼肉忍让抵挡不住吴人的口欲，故在当时又有“忍臭吃石首之说。”可在冰鲜技术逐步普及这个时期，石首鱼的保鲜不再是困扰众人的问题，它们的销售范围也开始逐渐向内陆推广，因而也算不奢侈之物。
再一盘便是油煎蛤蜊，这道菜对现代人并不陌生，而在此时也已名满临安城内的各大酒楼，对于非沿海地区的宋代人来说仍然是稀玩意儿，但在近海的杭州来说亦非稀之物，算是时令海鲜。赵昺吃着这是以香油煎制的，吃着也别有一番风味，却也多吃了几口。
又一盘则是螃蟹，曰“持蟹供”。其实便是非常简单的白煮蟹，也是把螃蟹放在水里煮熟，佐以调料，与把酒持蟹，十分豪爽。这种吃法，与今天的蒸蟹相差无几，但却是最原汁原味的吃蟹方法。赵昺在琼州时出海捕到螃蟹，常常是这么吃，相必这是陈任翁投自己所好，便
第９９９章 席间(5/7)