定不差。
众所周知，捏寿司，有‘三分味道、七分手势’之说。
因此，可以说寿司大神的七成功力，都在一双手上。
【回旋五手】这个厨艺，说白了就是增强他双手的协调性，亦或者干脆赋予一种全新的‘肌肉的记忆’，能让他下意识地用最合适的力道握刀。
可仅仅是握刀吗？
接下来，夏安把剁碎成泥的鳕鱼肉，塞进藕片的孔洞里。
这是细活儿，藕片不薄不厚，要塞多少鱼肉泥才能把窄小的空间挤满，而又不会从另一头流出来？
餐厅吧台突然就很安静。
冈本雄、藤原贤、江美子，看着夏安给一块块藕片喂鱼肉泥。
一块藕片有数个孔洞，每个孔洞里，雪白的肉泥，呈很自然的平铺状态，截面与藕片齐平，既不凸出也没一丁点儿的凹陷。
就好像，藕片切下来的时候，这些鱼肉泥就嵌在了孔洞里。
如此的‘浑然一体’！
浑然天成！
即使夏安只是抱着尝试新厨技的念头，内心不存在一丝炫技耍酷的想法，可他细致的手工活，还是另众人刮目相看。
“嗬~”大西伊久美轻微的吸了口气凉气。
有点东西啊！
成熟曼妙的躯体，下意识地前倾让自己更贴近吧台，那对浑圆物被顶得严重变形了她也没发觉，举止已没有之前的得体和从容。
大西伊久美看着夏安把一块块“嵌入”鱼肉的藕片，接着放到精细面粉调和而成的碗里，轻轻地一抹而过。
一层乳白色的“面衣”，就此将
第22章：‘黑暗料理’（下）(2/5)