面，有些嫌弃，便说道：“我不要银票，你去兑换成散银给我。”
秦宗成不敢忤逆她，很快兑换成散银装在钱袋里递给她。
杜晓瑜收下银子，回到药堂才肯说做花生油的法子，“我这几天做的少，所以是用石臼舂出来的，但是数量多的话，就不能这么做了。”
秦宗成好奇地问，“那具体到底要怎么做呢？”
杜晓瑜道：“工序有点儿复杂，我说着，你去找纸笔记下来。”
秦宗成又去贺掌柜那儿借了纸笔过来。
杜晓瑜缓缓开口，“这第一道就是筛选花生，要颗粒饱满的，尽量别把不好的掺杂进去。”
“第二道，把筛选出来的花生碾碎成坯子，然后把碎花生放到蒸屉里面蒸，要蒸到手指头捻一下都能出油的地步，接下来用稻草将蒸出来的碎花生包成饼，厚度一定要均匀，再让力气大的工人压实踩平，你可以找人做模型，这样就能保证每个饼都一样了。”
“最后，把所有的饼都放进油槽，插上楔子，再利用重物敲击楔子，达到榨油效果，这个重物最好是很沉的石器铁器之类，要是没有，就去砍一棵粗一点的树，总而言之，一定要重，然后招几个力大无穷的工匠专门负责这一块。”
杜晓瑜一面说，一面从秦宗成手里拿过笔把油饼模型和油槽图案画下来，又交代他如何在出油口进行第一道过滤，以及花生油的保存方法。
秦宗成听完，目瞪口呆地望着杜晓瑜，“姑娘是怎么知道这些办法的？”
他做了很多年的油生意，但全都是动物油，植物油也只有豆油，而且豆油不是食用的，只是点灯用，价
039、想有个家(2/4)