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372、奶酪
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星利用【幸福绵羊】和【天堂奶牛】两种奶源制作出了数十种不同的经典奶酪,看得人眼花缭乱。

    “这是鲜奶酪,你们尝一下。”杨星切下一点,放到试吃盘子里。

    纯白的鲜奶酪没有经过成熟,水分比较充足,酸味清爽、口感嫩滑,脂肪含量很低,轻轻一切,就像布丁一样柔软。

    “嗯~~”

    一口下去,安妮和史蒂芬享受的鼻音。

    “怎么样?好吃吗?”

    隔了好一会儿,两人才回过魂来。

    “太棒了,我从来没吃过这么好吃的鲜奶酪!”安妮对杨星比出一个大拇指。

    “太鲜美了,我感觉舌头上的味蕾都活了过来,口感细腻到可以和豆腐媲美,你是怎么做出这么好吃的奶酪的?”

    史蒂芬都快被舌尖上美妙的滋味感动哭了。

    他吃了一辈子奶酪,今天才算尝到了人间绝味。

    “史蒂芬,这可是商业机密,如果我告诉你,那我就必须杀了你。”杨星对他眨眨眼睛,开玩笑道。

    “哈哈哈,老头子我还想多活两年,多吃点这些美味的奶酪,不问了!不问了!”史蒂芬哈哈大笑。

    杨星接着带两人试吃其他奶酪,每种都只有指甲盖一点,各种口感与独特的香气勾得两人馋虫大冒。

    “这是洗浸奶酪(ashed-rdheese),用三粹蜜泉清洗的,世界上独此一家,试试吧。”

    杨星拿出一块外形像面包一样的洗浸奶酪,切了一个三角形开口。

    仿佛炼乳一般浓厚粘稠的淡黄色冲出略硬的外皮,流到盘子中。



372、奶酪(3/4)
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