新酿新喝，刚出窖的酒最受欢迎，除了一些文人墨客闲着无聊找瓶酒埋在什么梅花下想‘感受一下其中的风雅’，没人闲着蛋疼去把酒存起来的。
而‘年份酒’这个概念是从洋酒中来引过来的。洋酒非常严格的执行年份制度。
比如说白兰地的年份等级：储存了两年之上，才可以叫vo；至少窖藏八年半以上的才能叫做xo，而那些顶级的xo，比如说人头马路易十三，都得有四十年以上的酒龄才行。而葡萄酒也是，他们都会严格记录生产年份，因为每年因为气候雨水不一样，采集的葡萄酿造的葡萄酒都是有差距的，所以必须记录下生产年份，来区分它的不同，华夏人最熟悉的‘82年的拉菲’，也就是这么由来。
而他们搞等级制度的原因倒真不是讲究，而就是为了盈利！
不管什么东西，只要划分了等级，就代表着暴利，什么‘82年的拉菲’卖出天价？豪不夸张地说，不给他们瓶子看看，再专业的品酒师也不能百分百分年份来！
但是这么一划分年份，这酒就显得高大上起来，这可符合欧洲瞎讲究的一贯特色，酒庄不划分年份那要被人笑话的。
华夏的酒厂一看，咦？这样做不错，几个商人一联合，搞了几瓶某人舍不得喝留作纪念的老酒拿出来一拍卖，炒作一下价格，再来几个假新闻说什么找到‘千年藏酒’，打开一看‘酒香扑鼻’，整出一句经典广告词‘酒是陈得香’后，年份酒瞬间占领了华夏白酒市场，市场上至少有几千个品牌的‘年份酒’，价格还一个比一个贵。
傻瓜也知道，酒里面含有酒精，放了几百年还‘酒香扑鼻’？酒精早就蒸发了，剩下
第二百四十八章 惹不起的女精神病(2/6)