心态：‘倭国人就是不吃肉才虚弱的’，那时候明治天皇带头吃牛肉，军队也推广牛肉罐头。到了倭国经济发展的上世纪六十年代，牛肉才真正开始普及。现在国内也有这个说法，就是国人身体素质不如歪果仁很大原因是因为饮食习惯，比如华夏人主吃猪肉而不是牛肉。”
陆雅点头道：“这个说法我是赞同的，毕竟我是学医的，从营养学角度上来讲，牛肉比猪肉好太多了，如果不是如此的话，为什么运动员都是吃牛肉而不是猪肉呢？”
萧鹏继续说道：“这也是没办法的事情，毕竟吃猪肉是华夏已经坚持几千年的生活习惯了，怎么可能说改就改呢，再说牛肉价格相对猪肉贵不少，比较起来，物美价廉的猪肉更有市场。”
陆雅道：“买根牛骨头、牛尾巴也用不了多少钱，天天炖汤喝也行啊。尤其是家里有孩子的。”
“关键还是口味的习惯。”萧鹏道。“像咱们国人吃牛肉少，自然难以分辨牛肉的好坏，但是人家歪果仁主食牛肉，所以那时吃出经验来了，什么牛肉好什么牛肉不好，一吃就能吃出来。”
“有没有那么夸张？”陆雅不太相信：“我天天吃猪肉，可是什么猪肉好吃也很难分出来。”
萧鹏笑了：“所以你不是吃货么，倭国和牛有公认的三点区别于其它肉牛的特种，分别是‘霜降’‘油花’和‘雪花’，也就是红色的肌肉组织中分布着低熔点的雪花状的肌肉组织。而且顶级和牛的脂肪熔点比一般的牛肉低很多，低到了咱们常人的低温都可以使它立即融化！那吃到嘴里直接就有油脂裂开的感觉！”
“肌肉里都是脂肪？”陆雅很震惊。
第五百三十一章 你丫不是好人(2/6)