间是琴岛的休渔期，所以在青岛市场上的黑背圆颌针鱼几乎都是来自公海远洋捕捞的，本地的黑背圆颌针鱼只能通过垂钓才能吃到。
垂钓方式就是杨猛原来用过的‘小帆船’：把一艘小帆船放出海里，拉一根长长的鱼线，上面挂满无数的小鱼钩，属于延绳钓的一种。
但是在这样的天气下放帆船明显不合适，所以杨猛跑到码头上去打旋网。
而本地黑背圆颌针鱼虽说比公海的体格要小很多，但是绝对比公海味道更好。不管油炸、醋焖、包饺子、做丸子，怎么做怎么好吃。尽管这鱼价格并不贵，但是每年的黑背圆颌针鱼鱼季，杨猛还是会亲自捕捞一些这种鱼，痛快的吃几天，其余的晒鱼干，留着烤着吃。
杨猛倒也认真，至少网了二三百斤后，才浑身湿漉漉的抬着保鲜箱乐呵呵的走了回来。
萧鹏找到杨猛的时候，他正在那里认真的把网来的黑背圆颌针鱼分箱保存呢，萧鹏毫不犹豫的挑了几条大的，掉头就走。
“你干什么？”杨猛不解问道。
“尝尝鲜呗！”萧鹏理所当然的说道：“这鱼分公母的，公鱼肚腩油脂多，吃起来极香，母鱼肚腩油脂少，但是有一条极大的鱼籽，吃起来各有风味。你就是晒鱼干，那也太浪费了，我去做个家常烧，咱们喝两杯。”
“行，我洗个澡就过去。”杨猛道。
其实虽说家常烧做法简单，但是用来加工圆颌针鱼倒是真的合适，把鱼籽和鱼肝拿出来后，去掉苦胆，将鱼顺着鱼骨的方向切成斜刀段，用料酒和盐腌制半小时后，用面粉一裹，然后开始煎鱼。煎熟后用底油里放入姜蒜花椒八角炒香后，放入
第五百八十六章 不要脸的商人能成功(2/6)