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舌尖上的求生游戏

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319.鱼香茄条
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热。化为液态的史莱姆醋会和黑山羊子嗣的液体更好的融合,伊斯族液体甜味程度不足,需要再加10毫升。】

    他放锅里倒入了一些伊斯族液体。

    半透明的液体中和了颜色很深的酱汁,在淀粉的作用下,变成了浅绿色。

    “看着有点像抹茶……不过鱼香茄条的颜色不应该是红色的吗?生抽都没能染上色吗?”

    【你的生抽加少了,要盖过黑山羊子嗣液体的颜色,必须多加。

    备注:一瓶都倒进去吧。】

    唐元果断的拿起一瓶生抽,倒入了锅子里,顿时浅绿色变成了深绿色。

    “这……”

    总觉得哪不对。

    算了,味道好就可以,唐元不再纠结颜色的问题,深绿色看着也不错。

    唐元多熬制了一会儿,汤汁会变得更加浓郁,他喝了一口,酸酸甜甜,但又不是十分腻,里面有黑山羊子嗣的咸味做中和。

    【现在可以加入之前炒好的茄条,中火翻炒。】

    滋啦——

    茄条一下锅,顿时就冒出一阵紫黑色的锅气,这些都是茄子们临死前的怨念,光是闻一闻就觉得很刺激。

    【注意火候,翻炒5分钟即可,火力太大容易控制不好,使茄子的口感变老。】

    “闻起来好香。”季兰兰走近后厨,她就离开了一小会儿,店长居然已经做出了一道新菜。

    “你来的刚好,可以先试试菜。”

    出锅。

    【鱼香茄条:选用怨气十足的上吊茄子,加以黑山羊子嗣和修格斯醋加入调味,精心烹饪而成。色泽鲜亮,味道

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