检测的工作人员也有些茫然地道：地沟油检测一直是我们的一个难题，刚才我按照常规的食用油检测标准对这十个样本油的多环芳烃、胆固醇、电导率、特定基因组成以及酸价等几项有害物质指标进行了检测，都没有发现异常……
但这并不能排除这些油就不是地沟油，还需要对黄曲霉素b1、反式脂肪酸和苯并芘等几项有害物质指标进行检测，这也是地沟油中比较主要的有害成分，我们这次带的检测设备没办法检测这几项指标，如果一定要检测的话，只能送回总局的检测中心，只有那里才有专用的检测设备能检测这几项有害物质指标……。
段泽涛皱了皱眉头，追问道：既然黄曲霉素b1、反式脂肪酸和苯并芘等有害物质对人体健康有害，为什么我们的食用油检测标准没有把这几项指标纳入常规检测指标呢？！……。
那负责检测的工作人员犹豫了一下道：现在我国食用植物油的制取一般采用两种方法：物理压榨法和化学浸出法，物理压榨法因为出油率低，所以现在许多正规的食用油生产厂家大都会选用化学浸出法，但是，化学浸出油工艺的整个过程都会使用到化学试剂，有的提炼过程甚至使用硫酸，所以化学浸出食用油中会残留部分化学物质，其中就包括了黄曲霉素b1、反式脂肪酸和苯并芘等有害物质，而恰恰这几种物质也都是地沟油中主要有害物质，所以就给我们区分地沟油和合格食用油增加了很大的难度……。
段泽涛点了点头，面色凝重道：看来我们的的食用油检测标准还存在着很大的疏漏啊，回去以后我们要组织技术部门进行攻关，争取早些找到简便快速区别地沟油和合格食用油的检测办法！…
第六百九十六章 狐狸尾巴(2/4)