糖，韦仁实突然想起来《天工开物》当中说过炼制白糖和冰糖的方法，好像叫什么黄泥水淋脱色法之类，以后可以试试看能不能做出来。
眼下肯定是不成的了，砂糖挺贵的，韦仁实没有本钱。
将拿包砂糖倒入釜中了一半，然后搅拌起来，稍微再煮一会儿，便退了釜底的柴薪。
釜中渐渐凉了下去，韦仁实将里面的各种调料香料捞出来，将放量的琥珀色液体倒入了空着的酒坛子里面，重又封口起来。
这自制的料酒便就做好了。
放一晚上，明天就能够用了。
今日试了煮羊肉，效果还不错。明日再试试猪肉，看看这自制的料酒能不能压得住没阉割的猪肉的腥臊。若能压制得住，那就有好吃的了。
从郑里正家离开，韦仁实贺与李贺并排走着，李容在后面牵驴。
李贺沉默了半条路，快要到韦仁实家的时候，才突然开口问道：“仁实，你怎的突然懂得了这么多东西？我都快不认得你了。你以前可不是这样的。”
“是么？”韦仁实笑问道：“那长吉你觉得我是变好了，还是变不好了？”
李贺摇了摇头，说道：“我也说不准，不过，该是好了的罢。”
“以前我一心里面只有读书进学，参加科考，走入仕途，完成祖父和父亲未完成的夙愿。”韦仁实看着李贺，说道：“后来我开窍了，我明白了这世上的路不止一条，每个人的道路也都不同，我大可不必非要不撞南墙不回头。人啊，有时候一条路走不通的时候，其实是可以换一条路走的，全然用不着非要一条路走到黑。换条路子，说不定又是一番海阔天
第十九章 条条大道通长安(2/4)