也可以相对的形成一个类似于真空的环境——虽然这个真空只是相对的真空，而并非真正的真空，但却也还是可以起到一些阻止细菌形成的作用的。
这样一来，罐头内的东西，就得以长久保存，而不腐坏变质，并且在一定程度上保留其原本的鲜嫩。
远洋航海，各种蔬菜、水果、肉类罐头，就是船上的人获取维生素和各种营养的重要来源，是他们赖以保持健康的支柱和保证。
接下来几日，等木匠做好了软木塞，韦仁实便开始自己的庄子上试做罐头。罐头的做法挺简单，后世里韦仁实还自己做过黄桃罐头吃，现下只是多了用热蒸汽灭菌和密封的步骤。
花费了好几天功夫，做出了些蔬菜和水果罐头，另外还有一些肉罐头。
将东西封存好，韦仁实专门安排了两个亲兵在库房外面守着，不让旁人动这些罐头。准备以三个月为限，看看三个月过后罐头里面的东西的成色。
日子过的飞快，倘若不是偶然瞥见树头已经突然开口有了叶子悄然飘落，韦仁实也不会意识到时节已然从夏天度过，到了深秋。
韦仁实也取了自己试做的那一批罐头，各打开了一些来。
里面的蔬菜吃起来依旧拥有脆嫩的口感，水果吃起来也依旧甜嫩如初。那些熟肉也并没有坏掉，反而多了一丝别样的风味。
看看罐头里面的东西的成色，若是不打开，想必再放三个月也不会有甚么问题。
这就是成功了。
韦仁实寻了个时间，喊了李淳和焦海清一起到自己家里——李淳是名义上皇家这些生意的出面人，焦海清则是海商商队的主事者—
第349章 果蔬贮藏(3/4)