才有余力去酿造呢。
至于买酒的，那都是真正的富户，没那个精力去酿酒，才不在乎那点闲钱。
霍元杰现在也有些闲钱，但是渎水里只是一个穷困的小乡里，他就是想要买酒，有钱都没地方花呢。所以，即便是里长家，霍元杰现在也拿不出酒水来。
霍元杰现在能拿得出手的，唯有一顿还算丰盛的饭食。
退役的时候，他不仅获得了一笔丰厚的抚恤，还领了一笔粮饷。
所以，霍元杰家里不缺粮食。
另外，那些粮饷中还有三十斤肉，这才是霍元杰招待客人的主菜。
肉，都是马肉，自然算不得好肉。刘皇叔西进汉中至今，大战连绵，敌我双方死掉的战马不在少数，军中一日三餐都有肉食，却也一下子吃不完这么多。
于是，刘皇叔仁厚，在伤残老兵退役时，每人另外又下发了一些马肉。
对于大户来说，马肉虽不是什么好肉，但在平民百姓来说，一年到头都很难见到肉腥味的。所以，霍元杰家里的这点马肉，在渎水里中已经是一笔不小的财富了。
马肉，自然放不了这么长的时间。不过，据说是诸葛军师教的法子，将马肉用盐腌过之后，在太阳地里暴晒数日，就不用担心腐烂了，可以长期贮存。
当然，没有那么多盐的话，也可以用松枝烧火烟熏的马肉。
熏过之后马肉，同样可以保存好长一段时间呢。
而且，腌过的马肉，或者烟熏过的马肉，味道还很不错的。
现在，饭桌上，即便向来锦衣玉食的霍弋一家，对这种烟熏马肉也不挑食，就足见一
第171章款待，了解(2/4)