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训野记

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一百四十六 新饭馆开张
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桌,楼上还有五个包厢;饭馆还有个小后院,就是厨房、库房和杂物房。张野特意多弄了一个小杂物房,铺了张小床,到时候要守店子也有地方住。

    铺面是张野的,自然也算作是曼青的。桂家来做事的人多,还有菜啊肉啊几乎都是他们出,但他们厚道,只肯占利润一半;曼青出铺面,还是大厨师,也占了利润一半。

    那铺面离河口的码头不过十来丈,是从码头上来最先看到的一批铺子。现在码头还没有正式开张,所以来来往往的人大多是附近的居民,还有来踩点的外商,但已经是人来人往了,等到码头开张了,热闹程度估计不会让人失望。

    跟桂家商量了以后,曼青觉得饭馆里主要还是做农家菜为主,那些太花哨的太要功夫的,这小地方大家也不一定吃得起。现在试营业,她还是先做几样简单的饭菜,试试这附近大家的接受程度。

    大家都说好。不管怎么说,铺子是自家的,材料也大部分是自家的,就算生意不好,也亏不了什么。

    开张的日子来了,张野本想请个狮子锣鼓队来热闹热闹,但曼青和桂家人都说还是算了,官府还盯着他们呢,还是低调点好。于是,来往码头的人突然发现,那家早就挂好了牌子但关了门很久的小饭馆,突然开张了。

    进来吃饭的第一个人是一个来河边干活的汉子。

    到了半上午,曼青、桂花和桂婶在后厨不停地切菜洗菜忙活着,桂富在后院收拾,高四两在大堂里等着招呼客人——一群人里就他最闲。于是高四两不时转悠到门外,不时转悠到后厨,一幅奔忙的蚂蚁样。这时,那位汉子上门了。只见他一身短打,身上全是油光的汗渍和污

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