里采访吧。老板，来100串麻辣烫，荤素随便，再来几瓶喜丰冰茶！”
“你好像跟老板很熟，经常来这里？”耿忠问。
宋维扬坐在小马扎上说：“这个老板是国企下岗职工，赚钱很辛苦。我每天上完晚自习，有空都要过来撸几串。”
老板把喜丰冰茶拿来，笑道：“小宋厂长人很好，搞麻辣烫就是他出的主意，我现在比留在国企还赚得多。”
宋维扬说：“我就是嘴馋了，又找不到撸串儿的地方。”
100串麻辣烫很快端上桌，耿忠说道：“这玩意儿还挺新鲜，多少钱一串？”
老板道：“素串5分，荤串2毛。”
耿忠打量着竹签上的蔬菜，感慨道：“利润很高啊。”
老板笑道：“都是小本生意。”
等老板走后，耿忠笑着说：“想不到宋老板还懂餐饮，这种麻辣烫肯定能火起来。”
宋维扬说：“不是我的发明，乐城那边已经有人在搞了，只是暂时没有传开而已。其实吧，这小小的麻辣烫，蕴藏的市场并不输给冰茶饮料。”
“宋老板是天生的生意人，处处皆商机。”耿忠赞道。
宋维扬撸着串说：“乔老板搞的那个快餐店，叫嚣要干掉麦当劳，其实他路子走错了。”
“怎么错了？”耿忠问。
宋维扬说：“他不该卖大碗面啊，局限性太大。各地都有自己的面种，炸酱面、担担面、热干面、竹升面、拉面、燃面……他的烩面离开了豫省，还有几个顾客愿意买单？还不如开麻辣烫的升级版，火锅连锁店！”
耿忠说：“他在
094【专访】(3/6)