大唐昏君

咸豆豉的液汁加以煎熬作灭菌处理后，贮藏以作调味品，开酱油生产之先声。药酒、果子酒、冲水调吃“干酒”的酿制，品种多而具有特色。

    对各种植物淀粉的提制，从谷物扩展到藕、莲、芡、荸荠、薯蓣、葛、百合、茯苓、泽泻、蒺藜等；从果实、球茎、鳞茎、块根、根茎以至菌核，无不利用。

    医药卫生方面，最突出的是采录了很多种药用植物的栽培技术，成为现存农书的最早记载，而《齐民要术》在这方面是缺乏的。

    李柷大喜过望，这简直就是一本农业大百科全书。