将有些复杂难做的菜式变成限量供应，先到先得，这样比较节省时间，也不会那么忙。
他挣钱的初衷是为了能让老杨头过的好一点，虽然现在还连带着考虑他和沈复的将来，不过他到底是不会将挣钱变成唯一的事情。
沈复觉得这样想就对了。
如果林孰意每天都将所有的心思和体力都放在经营饭馆上，他才是真的要哭了。
林孰意将他的想法跟沈老爷子老杨头他们都说了说，大家都觉得这样很好，尤其是沈老爷子，老杨头只是觉得这样林孰意就能轻松的多，而沈老爷子却说，这样也算是一种很好的营销策略。
物以稀为贵，那些精致耗时的菜式做起来比较麻烦，价格自然也是不低，如果不限量供应，一是增加了负担，二是一旦多了就不那么诱人了，而限量供应，先到先得的话，首先在心理上就形成了这东西很受欢迎的潜意识，那么这次吃不到，就会一直惦记着想吃，这就是一个良性循环，而且限量供应的东西，总是会让人觉得更加神秘，哪怕之前对这道菜没有兴趣，就冲这个限量供应的由头也会来尝一尝。
沈老爷子觉得林孰意还是很有经商头脑的。
然后林孰意就说了需要再招几个人的事情，老杨头说了这件事就交给他，他吃完饭就去找人。
第二天不怎么忙，因为已经过了开业，所以晚上的时候，林孰意决定早一点关门，将昨天没来得及请的那顿，给大家请了。
因为店门关的比较早，所以林孰意早早的就把菜准备好了，有些需要提前做的菜式甚至早就已经上了锅。
这次林孰意说什么都不要沈妈他们帮忙了，说自己能搞得过来，
我在现代做厨子[美食]_分节阅读_121(3/4)