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小地主[美食文]

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小地主[美食文]_分节阅读_16
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    他想了各种,小成本的地摊生意,希望能够从中获取一点有用的信息。
    做葱油饼?
    这玩意,需要面粉,这里面粉可不便宜,之后还要做各种调料,那些甜辣酱料,芝麻啊,没有这些就不好吃,刚开始也需要一点成本。
    不妥不妥,放弃。
    做烧饼,面粉耗费少,只要一小团,就可以撤上一大张,空心,又显得很多,可是他没有那种大炉子烘烤,这也是个问题。
    土豆片?也不行,炸土豆片需要油,油比面粉还要贵,也要各种调料,各种口味的胡椒粉,辣椒粉,番茄粉,还是耗费成本。
    烤红薯?
    也不行啊,貌似镇子上有不少这样的。
    做麻辣烫?这个可以,小样份儿,却是很大的利润,而且这天气也快冷起来,估计吃的人不少,可那些串儿多种多样,成本也不少,而且还需要盛装的碗……
    貌似他家,就除了几口人吃饭的碗,还要两个是带着缺口的,再也没有其他的盛装的餐具。
    小摊,还要桌椅呢……
    越想,燕白秋越是觉得心酸的很,他真的恨不得一文钱掰开成两半花,尽可能的将成本降到最低限度。他把曾经看到的街头巷尾,一一的列举出来,都给理顺了个遍,还真的找到了那么几样成本低的小吃。
    比如,学校路边的那些小摊子里头,香辣脆皮豆腐。
    一块钱,四小块,撒一点盐,一点花椒粉,辣椒粉,一点小葱花,就烤着简单的小铁锅,一点小火,烘烤着,一点点油抹上底下一层。
    那一小块豆腐在小锅子里烘烤,煎炸,香味肆意散开,蠢蠢欲动的钻入每个人

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