让司臻寇把这锅菜出锅。
“好了，可以出锅了。”熟食量多，依旧是用大木盆装的，一大盆子，看起来着实的吓人。
凌玖正在炸制小杂鱼，还是第一批，因为小鱼是第一次油炸，特别不放心，眼睛死死的盯着，格外的小心翼翼。因为燕白秋还提前提醒了下他，让他注意，尽量把小杂鱼炸的透彻一些，也炸的脆一些，说那样好吃点。同时也叮嘱了烧火的伙计，让他把这个油锅的火弄成小火，不然温度高，还长时间的炸，小鱼会炸糊掉。
小炸鱼一条条都给裹了粉浆，白糊糊沾着，放入油锅当中，发出滋滋的声响，同时热油向着两边翻滚，从白色变成淡黄色，再变成嫩黄色，最后变成金黄色，他还用筷子捞出一只，试了试，发现还真的挺脆的。
不过还要继续炸一会儿，因为刚刚燕白秋时不时把眼睛的余光注意这边，示意他再多炸一会儿。
凌玖虽然是一门心思的在炸制他亲手制作的第一批小鱼，可还是分了一点心思看燕白秋这边，作为一只合格的吃货，眼睛必须观察各个方向，耳朵必须要灵敏异常，这样的话，一旦燕白秋做出好吃的，他也不会白白的错过了。
这不一瞧，就瞧出了端倪了。
哟，大人啊，你这倒是勤快啊，这都给上手了。
在家里，你可是连伸手的念头都没有，别说碰锅铲了，那后厨都很少进去，这第一次炒菜，还是那么一大锅的菜，燕白秋是不是傻啊。
这好生生的一锅菜，肯定被糟蹋了。
见大人又开始炒第二锅，是木耳炒肉片，这个在以前的时候，大人可真的没有炒过菜啊，现在炒完一大锅，又开始第二锅，凌玖
小地主[美食文]_分节阅读_99(3/5)