三人很有压力,吃是吃不下去了,扔掉会不会太浪费?
有钱也不是这么花的。如果真要浪费,直接扔钱不就好了,这些美味还可以让店家卖给别人嘛。
这是岚汀的逻辑,可以说天下无人能敌。
徐锦鱼看着锅中冒出的热气,用嘴吹了吹,然后看见了里面的猪头、猪肝、猪肚、猪肠。
她还是拿起筷子夹了一小块猪头肉放入口中,果然是战士啊!
战斗力就是强!
岚汀在心里赞美徐锦鱼的同时,也在告诉自己:我也要做个战士!
于是他加入了战斗。
因为煮的时间比较长,所以猪头肉肥而不腻,入口即化,香啊,就是香!
香的非常纯粹,除了香再也没有别的词能形容这种味道。
岚汀嘴刁,品出了其中不同,问道:“这炖肉的汤是特殊加工过的吧?”
伙计竖起了大拇指,“对了,这不是普通的汤。这是驴肉汤!”
有句话是这么说的“天上龙肉,地上驴肉”,可见驴肉的珍贵。驴肉不仅是食材,而且是大补。
这朝天锅就是先把驴肉炖碎,融化到汤中,然后再加入猪头、猪肝、猪肚、猪肠。这里面还有一个讲究,猪肠是不能切断的,要整根入锅,并且之前要翻过来清洗干净,单单就是清洗这一道工序就急需有经验的厨子。不在厨房摸爬滚打十年以上,根本就别想做这道菜。
岚汀这回是服了,果真是人外有人、天外有天啊!
徐锦鱼又问道:“只说了做法,但是为什么叫朝天锅呢?”
伙计笑道:“因为这道菜最开始只是街头小贩养家糊口的营生,
第四零零章 拥有(2/4)