打斗场面都要陆赫自己从北京带来的演员。陆赫这些年拍了不少大片,竟然已经有一支动作戏的班底了,几个老资格的都是武行出来的,猿背蜂腰,身形十分矫健,脚下像踩着弹簧。许辰为了给这些武术指导留个好印象,还特地带着叶岚去找他的替身打了招呼,给这些老武行们发烟敬酒,叶岚的替身是个二十出头的年轻人,长相青涩,一身肌肉十分结实,就是性格腼腆了点,只知道笑,把叶岚当个大明星。
晚饭吃的是当地的手抓羊肉,大锅煮带骨羊肉,老板亲自掌勺,就在店里煮,许辰自己做饭,对羊肉的做法颇感兴趣,凑在旁边看。现杀的肥羊,老板一手持刀,一手抓肉,庖丁解牛一般,按照部位不同分成大块的带骨肉。简单清洗,冷水下锅,撇去血沫,再下各种调料。有生姜,干辣椒,香叶,茴香……许辰知道这边的羊肉出名,一心想学会做法,看见不认识的香料就问,西北汉子性格爽朗,他问什么老板就答什么,一点不怕秘方外泄。
这剧组里都是陆赫自己的班底,也不矫情,端汤的端汤,摆碗的摆碗,陆芸白穿一身香奈儿套装,举着大勺打汤,叫小助理给自己盘头发,一边打汤一边笑:“我这一身的羊膻味,回去怎么得了!”
也不知道是天气冷特别有食欲,还是当地现杀的肥羊确实肉质好,羊肉汤一上来,鲜美得舌头都快吞掉了。羊肉其实一点都不腥膻,十分鲜嫩,红肉白膘,撒上翠绿的葱花,原汁原味,非常好吃。各色卤菜也非常入味,羊肚羊杂,连羊尾巴也好吃得很,饭店大厅里坐着几大桌人,热闹得不行,跟过年一样,大块吃肉就算了,还叫了酒来喝,那些武行的人都是直肠子,叶岚给他们敬了烟,他们就把叶岚
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