“不错，这些都是在清河县最贵的酒楼能吃到，可哪里是什么家乡美食，要是人人能吃着些东西，清河县岂不是没有穷人，估计相公跟夫人到了清河县，招呼他们的就只有这些，所以认为这些就是那地道美食了。”
“夫人果然蕙质兰心，心灵手巧，这些菜做得比清河县任何酒楼都要好，估计也只有御厨才有此手艺了。”
“相公！”夫人抿嘴一笑：“原来都头也是十分懂得哄人开心，明知道是假的，可奴家却是听得满心欢喜。”
“武二在相公和夫人面前不敢说假话！”
“还说不假，其他的不说，就拿这道清蒸鲈鱼来说吧，清河县的酒楼都不那么做，他们是用来做鱼脍，那才是鲜甜，可我曾做过，十分腥臊，难以入口，就不知道其中窍门。”
“夫人，鱼脍的腥味来自于鱼血，只要把鱼血放干净自然没有腥味。”鱼脍就是现代的鱼生或者刺身了，武松在穿越前对吃十分感兴趣，所以也懂得其中道理。
“我也知道要放血，可我生来爱洁净，怕沾染了鱼腥，怪不得做不好。”夫人满脸是失望，她十分贤德，认为亲手做一道好菜给丈夫是妻子的责任，丈夫好鱼脍，偏偏自己做不来。
“夫人，其实不用让身上沾惹鱼腥，一般鲜鱼放血都是把鱼尾剪掉，让它在水里游着，身体动弹，血液自然流的快，最后全部流光，大约换得三盘水，便可。”武松侃侃而谈：“吃的时候，加以姜丝，柠檬叶，蒜片，甜酸荞头，炸芋丝，芝麻，伴着来吃，腥味尽消，而且鲜美无比。”
“相公，听了二郎一番话，我真是茅塞顿开！”夫人赞叹道：“若然以后也能常常请教他
第八十三章 欠债还钱(2/5)