一甩，菜刀在空中漂亮有型的挥舞几下，瞬间，一块块切好的jr如落花一般，纷纷落下，齐齐整整的落在事先准备好的菜盘子上，j头和jp股则分成头尾，落在各自的位置上。
狐狸宝宝们看得一愣一愣的，过了很久，才纷纷想起了激烈的巴掌声：“哇~！狐狸老爸好厉害啊！”
“简直是神刀盖世！”
“狐狸老爸万岁！”
宝宝们围着轩辕祁兴奋的转圈圈，尾巴竖起高高的，雀跃万分的摇晃着。仿佛狐狸老爸的神刀功，也让他们跟着扬眉吐气起来了。
“那个。。。。。。”
轩辕肆望着被切得齐齐整整摆放在盘上的jr，聚了聚眉：“你这样的切法，煮出来的jrr质会很老的。而且，你见过谁的菜桌上，一块jr能有一个拳头那么大的？”
咦？
对耶！
经过四叔提醒之后，狐狸宝宝们这才发现不对劲，以前他们吃阿花煮的jr，都是一小块一小块的，从来没有看见这么大块的jr呢。
好像，狐狸老爸确实切得太大一块了？
“嫌大的话，那我再把它们切小一点不就行了吗？”轩辕祁撇了撇眉，刚才雀跃的心情被扫去了大半。
“jr不是这样切法的。俗话说得好：‘横切牛r竖切j，斜着纹路切猪r’，jr因为r质嫩，必须竖着切，也就是刀口与jr的纹路平着切，特别是切j丝，还要切得粗长点，因jr质嫩而且收缩性大，否则做成菜的时候就容易碎烂，不好吃，看相也不好了。”轩辕肆因为喜好吃，所以对吃很讲究，连带着做菜也有很深的讲究，说起来一套一套儿的。
“
第 28 部分(14/22)