信任了。
她走进店里，总觉得有点异样。刚开始，她的脑子还在转家里的事，没发现到底是什么异样，过了一会，她才明白过来，是没看见benny。
不知道是怎么的，她不好意思问店里的人benny到哪里去了，如果是别的人不在，她马上就会问大家了，但因为是benny，她就问不出口。她自己也觉得不可思议，怎么对benny好像有点另眼相待一样。
她着手收拾前面的店堂，店子小，她既是接单的，又是收银的，而且是waitress，所以前面那块该她打扫。因为是外卖餐馆，堂吃的客人都是自己到柜台前来点餐，付了钱，就坐在桌子边等。餐做好了，她用一个长方形的tray端给客人，一般没小费。
她又把放饮料的冰柜加满，把柜台上放sauce和刀叉的地方加满。等她把这些清扫和准备工作都做得差不多了，benny还没来。她听老板说过，其他人每周休息一天，但他跟benny两个人不休息，因为他们是顶梁柱，餐馆离了他们不行。
她忍不住问：“老板，benny呢？”
老板正在用一把锋利的小刀剖开大虾的背，把里面那条黑黑的东西弄出来。听到她的问题，老板头也不抬地说“benny回纽约去了。”
海伦有点沮丧地回到前台，开始包面干，英语叫drynoodles，是用一指宽的面皮炸出来的。美国佬们似乎很喜欢这玩意，店里几乎每天都要炸一大堆，然后用小纸包装好，客人点汤的时候就跟两包，有时客人不点汤也会要几包，都是free的。面干一般都是benny前一天晚上就炸好了，海伦第二天就坐在前台
第 3 部分(20/22)