漱一番，萧可去做连当夜宵也嫌太迟的晚饭。韩熙林站在旁边陪着他，忽然想起一件事，问道：“你酿的酒在哪里？”
萧可指了指杂物间，“那里。你要是想进去，到时记得关门，别让味道飘出来。”
认真说来，萧可酿的这酒算是自己的媒人，不可不看。这么一想，韩熙林不禁走了过去。
刚刚打开房门，扑面而来的却是花香，而非酒香。再定睛一看，只见除了两个酒香满溢的大号水缸之外，还放着好几桶莲花。
依言关好房门，嗅到空气中有种花叶被揉碎之后的辛香感，韩熙林揭开水缸盖子，仔细打量。
靠门的那只水缸被分成了上下两个部分，中间有一层滤网，网上搁着厚厚的莲花碎瓣。通电的机泵不停地将流到下方的酒液抽升拉高，再通过软管送到滤网处，浸透花瓣，流回底层，如此循环往复。
透过透明的软管，韩熙林发现，原本无色的酒液中，已带上了淡淡的粉色。
再看另外一只水缸，也是同样的机理。只不过，花瓣变成了荷叶。酒液颜色染上的不是淡粉，而是轻碧。
将水缸照原样盖好，韩熙林回到厨房，问道：“为什么不直接把花瓣和荷叶泡在酒里？”
“只有这个办法，才能吊出植物里的汁露。浸泡的话，味道就差得远了，还不如不做。”
这莲露酒是前世御膳房改良过无数次的方子，试验过多种办法，最终发现，这样吊出来的酒味道最为清冽芳正。只不过，以前都是用人力不停地反复抬酒浇灌。现在工业发达，上次他才向丁海立说了一下方法，老丁就马上找人订制出了机器。
现在已是半夜两点多，
美食家与演技帝_分节阅读_91(2/5)