金锁银锁兄弟两个帮忙,速度就快了许多,没一会儿金锁就把肉馅给剁好了,银锁也刮好了藕皮。
杜齐悦接过去了皮的藕,把它们小心的切成中间不断的藕夹,然后将拌好了葱姜调料的肉馅塞到藕夹中间。全部塞好肉之后杜齐悦一个个的给藕夹裹好面糊,接着把油锅加热,放入藕夹开始煎炸。
“闻着可真香啊!”银锁抽动着鼻子从灶台后面探出头来,这会儿满厨房都飘着肉被油炸后散发的强烈香味儿,银锁闻着都已经咽了好几次口水了。
杜齐悦拿着筷子不停的翻动着油锅里逐渐开始变黄的藕夹,对银锁所说道:“很快就可以吃了,你再加把柴火。”
“唉!”银锁应了一声,快速的塞了一个草把到灶台里面,一边还不停的吸着香气说道:“小悦哥,你做东西怎么这么精细呢,又是鸡蛋面粉又是肉的,我娘过年都不做这样的好东西。”
“正好家里有点藕,昨天有买了点猪肉,嘴馋了就想做着吃一次。平时也不做这么精细的吃食,谁家经得起每天吃这么好啊!”杜齐悦翻动着藕夹说道。
等锅里的藕夹两面都被炸成金黄色后,杜齐悦夹了一个出来,吹凉后尝了尝。藕夹肉塞得不是很多,这会儿已经完全熟了,外层裹着的面糊炸了之后酥脆酥脆的,藕却还带着点软糯。被夹在中间的肉馅一口咬上去就溅出了一点鲜香的汁水来,简直好吃的不得了。
“嗯,味道不错,银锁别烧火了,出来吃藕夹,金锁你也别砍柴了,快进来吃。”杜齐悦三两口吃掉了筷子上那个藕夹,拿起笊篱一下子把锅里炸好的藕夹全部捞了上来,滤掉油之后倒进了一旁的大碗里头。
银锁迫不及
重生之糕点大师_分节阅读_15(5/7)