就打消了那些紧张情绪，他可不能在这么多人面前给赵逸云丢脸不是。
取好了食材，杜齐悦让大毛揉面，自己洗干净盆里的几只大海虾，剥了虾壳剔除虾线，然后洗干净虾仁上面的粘液，之后一半切成小拇指大的块状，一半剁成泥。将肥猪肉、藕和干笋切成碎末加入虾肉泥中，然后放入适当的盐、糖、磨碎的胡椒粉、香油、料酒搅拌均匀。
大毛揉好面团自后直接擀了一些面皮出来，杜齐悦用手心托着皮子，夹一大筷子的馅料放到皮子上，再放上两颗大虾肉，然后握起托着皮子的手，另一只手按着皮子边缘轻轻揉捏，就做出了一个小鱼模样的饺子。
“拿一些蒸笼来，垫上荷叶。”杜齐悦举着饺子左右看了看，觉得形状不错后对大毛说道。
大毛立即拿了几只大蒸笼过来，快速铺好了荷叶，然后一个个摆放到杜齐悦的面前，好让他更容易的放做好的饺子。
杜齐悦手上速度很快，没多久就做好了几十份的虾饺。等做好饺子之后，杜齐悦就开始准备做蛋糕。
将蛋白和蛋黄分离，在蛋黄里依次加入砂糖、植物油、牛奶和筛好的面粉仔细拌匀，打成粘稠的蛋黄糊后放好。剩下的蛋白需要分三次打，每次打完之后都要加入一些白糖，第三次的时候还需要加入几滴白醋，最后会打成细腻均匀的白色泡沫。
看别人下厨对于这些从来没进过厨房，甚至不知道厨房是什么样子的贵人们来说也是一种新奇的体验，特别是那些年纪小的皇子公主、少爷小姐们，一个个看得别说多认真了，一会觉得这个切菜好玩，一会觉得那个揉面好玩，真是恨不得能够生上十来双眼睛，好全部看仔细了。
重生之糕点大师_分节阅读_67(2/8)