，不敢再说话了。
闵尉轻咳了两声，掩饰了一下，又接着说道：“这个是用南海西沙群岛出产的锦绣龙虾做的，在我们这里叫做龙虾刺身。”
眼前是一个长将近有三尺，宽有七，八寸的木做的怪盘子，上面是一只五彩斑斓的大龙虾，但奇怪的是只有一个虾头和虾尾，中间的肉已被切成很薄的肉片排得整整齐齐地拼回了虾的形状，那些虾肉片薄如婵翼，晶莹透明。头上的两只大虾钳色泽鲜艳，还在演示着它活着时的神气。龙虾的旁边还摆设了一些用瓜果雕刻的小花朵，整个造型美观，简直就象一个艺术品，让人不忍下筷。
“这些虾肉生的怎么吃呀？”
美美禁不住问道。
“你把这肉片蘸着这些店家秘制的酱料吃就行了。入口清爽不腻，外脆内嫩，味道奇特，龙虾肉片吃在嘴里还有一种美妙的弹性，很好吃的。”
看大家已尝试过了，闵尉又继续说道：“旁边的是用青公龙虾做的鲜炒龙虾肉片和用密毛龙虾做的酸甜龙虾肉片，口感各有特点，但比起龙虾刺身香味就要浓烈多了。”
色，香，味，形一应俱全，众人都吃得连声叫好。
众人还没从龙虾的美味回过神来，闵尉又说了：“还有呢，这个是用南海特有的梅花参做的老母鸡汤清炖海参，海参是生长于热带海洋的珊瑚堡礁地带的，它的品种有十多种，但
又以梅花参最为珍贵，梅花参背面有肥大的肉刺花，在第个肉刺的基部相连，有点象梅花辩，故而得名。梅花参在海水中自然生长时，成年的一般的体长都在两尺左右，宽三寸多，重有二百两左右。据说，最大的达到四百多两呢。”
第51章 海鲜大餐(2/4)