本来孙磊的爸爸是想过来帮忙的,他现在是饭馆老板,以前也是厨子出身的,刀工不错。可惜今天是五一,饭馆吃饭的人还挺多的,两口子都忙活不过来,只能让几个小子自己弄。
幸好孙磊爸爸提供了各种刀具,陈砚用了几下露出了笑容。
到底是专业的,刀具就是不一样,比他家里的菜刀快多了。
陈砚手脚麻利地将保鲜柜里的牛羊肉分割成条,又分成小块。
大块地准备烤着吃,肉筋挑出来和肥肉丁穿串。除了牛羊肉外,还有五花肉,卷成卷冻好了,明天吃的时候直接切成片就行。
其他的鸡腿、鸡翅根、鸡翅中之类的则要提前腌制了。这点陈砚在来的路上就买齐了调料,和水调匀后将这些食材上划上几个口子,整个倒在调料盆里反复沾匀装起。
种类虽然算不得太多,可几个小伙子忙活了整整一下午。
陈戈四点左右找过来的时候,几个人还在忙活呢。