“……厅稳定后, 就可以发展快餐业了, 我一直对对面的餐厅虎视眈眈呢!”
“要开快餐?”
“不但要开, 而且要开大。”陈砚说起自己的计划,也是很兴奋的,“佾哥的冷链公司不能浪费啊, 短期内,只能是负担咱们自己的餐厅的冷链物流,以后逐渐会有生意上门。但是我们可以借助冷链做快餐。”
“你详细说说, 我有点糊涂。”温靖君有点兴趣, “冷链这边怎么做快餐?快餐都是热的啊!”
“自动贩售机!”陈砚眼睛晶晶亮的,“现在市面上就有这种机器, 但是推广的很艰难,几乎看不到。如果我们拿下这个合作, 快餐加上自动贩售机,这是一条能碾压传统快餐产业的新途径。”
“那种贩售机我是知道的。”温靖君靠在沙发上, 手指无意识地在扶手上轻点,“京城是人口密集城市,午餐问题也一直等待解决。虽然餐厅很多、快餐也很多, 但是更多人为了便宜和便利, 选择的是无照商贩加工出来的食品。这一点国家一直都在寻求解决方式,这贩售机就是其中一个点子。”
“所以说,这其实是国家行为?”
“差不多吧,这方面你要是想要参与,我倒是能说得上话, 但是贩售机的问题可不光是冷链不到位的问题,而是口感。”温靖君说道,“以前采取的是热链配送的方式,味道比新鲜出炉的差不少。冷链的话,就没有这种问题么?恐怕是一样的。”
“冷链这边是降温后统一配送,然后自动微波加热方式。口感的话,如何选材合适,会稍微好一些,再加上本身的味道,起码能做到安全卫生,口感不能说和店食,但是我
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