称为“扫房”，南方人称为“掸尘”，都是大搞卫生，祭拜灶王爷。
灶神的起源奶早，商朝时已开始在民间供奉。据考证，人类脱离茹毛饮血，是从发明火食以后，随着社会生产的发展，灶就逐渐与人类生活密切相关，从此人们便将火神与灶神合二为一。如高诱曾在《淮南子?汜论》中注解道：“炎帝神农，以火德王天下，死托祀于灶神。”从此，崇拜灶神也就成为诸多拜神活动中的一项重要内容。
而在晋朝之后，灶神又被赋予了一项新功能，被列为督察人间善恶的司命之神。秦汉以前更被列为主要的五祀之一，和门神、井神、厕神和中溜神五位神灵一起，共同负责一家人的平安。
所以在民间传说中，灶神之所以受人敬重，除了因掌管人们饮食、赐于生活上的便利外，还在于他是玉皇大帝派遣到人间考察一家善恶之职的官，是真正的一家之主！
据说灶神左右随侍两神，一捧善罐、一捧恶罐，随时将一家人的行为记录保存于罐中，年终时总计之后再向玉皇大帝报告。而十二月二十三日就是灶神离开人间、上天向玉皇上帝禀报一家人这一年来所做所为的日子，又称‘辞灶‘，所以家家户户都要送灶神，除夕时再迎接回来。
葛洪《抱朴子?微旨》中说：“月晦之夜，灶神亦上天白人罪状。大者夺纪。纪者，三百日也。小者夺算。算者，一百日也”。也就是说，谁要是得罪了灶神，严重的要少活三百天，轻微的也要少活一百天。
所以这一天，古人都要大搞卫生，特别是厨房要擦得窗明几净，没有油烟，让灶王爷满意。同时还要张帖“上天言好事，回宫保平安”的对联，好吃好喝的全部送上
第316章 以书下酒(5/8)