“早上好各位观众,今天要做的不是早餐,也不是中餐,而是一种偏西式的甜点。由于制作时间较长,我就不会在每一步都停留很多时间。又由于每一步都有时限要求,我每做完一步后才会看大家弹幕上的留言。”姜阮轻咳一声,笑得温和。
“ID309841:姜姜嗷嗷嗷嗷嗷!我还是很想吃火锅!”
“白白:红丝绒?这就是你昨天和我说的灵感?”
“ID32809:楼上这是要搞事啊。”
“胖子哥哥:红丝绒是什么?我正在看姜姜本期的简介,但还是没太明白。”
“晕飞船的老攻:早上好。”
“需要理解红丝绒的话,要跟着我一步步来看。首先我们需要事先预热烤箱,等蛋糕料子准备好,就可以直接放入烤箱中烘焙起来。”姜阮调试好烤箱的温度,便开始往搅拌机里加入黄油和糖粉,继而又一个个加入鸡蛋,一直搅拌到黄油融化,鸡蛋液起泡,整体都蓬松了才停了下来。
“我们再来筛这些粉料,”姜阮指了指桌上一排开摆放的低筋粉、可可粉、打泡粉等粉质素材,“不过筛的后果其实挺严重的,有人可以猜得到吗?”
“白白:为什么现在就要筛选?到时候搅拌不都会搅拌得均匀的吗?”
“ID73219:都是粉质了的,为什么还要筛呢?”
“莉莉家家:应该是把结块的选出来扔掉?”
“晕飞船的老攻:我觉得还是最后的口感问题。”
“确实是口感问题,不过筛并不是不能吃,而是最后出炉的口感没有过筛的细腻均匀。”姜阮赞同地点点头,“筛过的各种粉质素材就可以倒入同一
最强美食直播[星际]_分节阅读_51(3/5)