让那些家庭或者是公司为单位的游客来就餐,氛围就会很适合。”
“有其他尝试也未尝不可啊!我们本次申报的红丝绒就很不错啊!”
“我都可以,但是必须强调效率。翻桌率得保证起来,不然后期的比拼会很吃力!”
不同年龄层的烹饪师各自发挥着见解,也提出了不同的菜式推荐。姜阮听得认真,时不时拿着点触笔在触摸式光脑屏幕上修改着笔记。
“好的,我明白了。”姜阮稍加停顿,让大家的视线都集中起来。“我的想法是这样的,如果今天的名次足够好,我们能拿到很好的店铺位置和布局,施展的空间就会很大。大家跟着我一起看大屏幕来。”
姜阮把光脑连接到投影墙上,巨大的表格投射到大家眼前。不同类型的美食被姜阮逐个分类,并入了正餐、甜点、外带零食等几个大分类。
“这么多啊?顾及得过来吗?”
“甜点和零食也要占用场地吗?会不会不够用啊?”
“这个可以啊!但是这么多菜式,不一定我们都可以做得过来。”
“对对对,即使是有机器人的帮助,还是会供应不到的!”
“我知道的,”姜阮压了压手掌,示意大家安静下来。
“这些菜单都是我当下能想到菜式,确定了场地之后,我们会对所有的菜式进行内部投票。至少筛选掉百分之五十,剩下的我们再花几天时间实践,达到标准了就正式加入菜单。”
看着各个烹饪师理解地点头,姜阮笑笑。“菜单不会一次性公布出去,我们要一步步揭开神秘的面纱,让大众有所期待。免费的甜品和外带的零食可以作为推广小礼品,帮
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