搭档让我很省心, 不需要我去操心日常运营了。军部供餐计划到了尾声,很快就要试行。推开之后就没我什么事了, 也不需要我天天待在那儿。”
“嗯,你和泽析有没有开一家企业的打算?”李徽理解地点头。
“开企业?”姜阮被李徽问得一愣。
“当然了,你说过你的想法。便当不同于餐厅就餐, 需要顾客专程到指定地点。如果是派送的话,还是会涉及团队运作的,最好是有个企业, 这样在规模上能正式不少。”
“你说得有道理,但我没有接触过。”姜阮沉吟片刻,他确实不懂星际的创业规则。
“你忘了你身边那人吗?”李徽轻笑, 指了指坐在姜阮旁边的慕泽析。“你不介意的话, 也完全可以交给他的。如果你先自己独立运营,我可以推荐你专业的经理人。”
“如果泽析可以, 又比较有时间,那我当然愿意。”姜阮挑眉,回头看到慕泽析也在听着他们说话。“怎么样?”
慕泽析点头。“阮阮,这样会影响到你后期开餐厅吗?”
“为什么会影响到?你是说人们吃了便当后, 会不来吃餐厅里的食物吗?”姜阮皱眉,思索了片刻。“我觉得不会。首先,并不是所有的菜式都适合制作便当,很多对手艺有高要求的菜式只能现做现卖。再来,便当是为了解决基本的就餐需要,不会同时兼具太多的花式。假若说一个部门聚会,是点一堆便当呢?还是来餐厅订位?”
“有道理。”李徽听着姜阮思路清晰地说明,不自觉重重点头。“便当走量,餐厅走精。”
“走量的同时,还得注意品质。不能出现机械化生产后,口味
最强美食直播[星际]_分节阅读_136(4/6)