行放血的，所以在鸭子被电死之后要用机器将鸭肉的血汁挤出，好方便做成血鸭浆。血鸭浆是由鸭血、鸭肝、以及调入特质酒、盐、胡椒等调味品用蜡烛烤做而成。”
餐厅主管一边解说，旁边的侍者一边将剔出的鸭肉整齐的装盘，然后浇上血鸭浆一一递上桌前供沈澄然和冷熠品尝，并且每人配了3个油炸的土豆泡泡，这让原本有些沉重的菜色，多了一抹俏皮。
血鸭配红酒，口感偏甜微辣。对于沈澄然这样的东方人来说，反倒勾起了她对中式烤鸭的渴望
这时，侍者奉上了一张卡片，上面记录着沈澄然和冷熠吃的这只鸭子是银塔卖出的第1314520只血鸭。
这是银塔餐厅从1890年就开始的一项传统，虽然之前银塔也做血鸭，但是从1890年开始给卖出的每一只血鸭开始标号，同时记录吃这只鸭子的客人。比如说1948年英国伊利莎白公主在银塔吃了第185397只血鸭；查理卓别林第253652只和第448212只，因为他先后到店吃了两次；伊利莎泰勒第579051只；比尔盖茨第1079006只，以及全世界各王室宗亲、社会名流等等。
想到自己也会被记录在银塔的食册上，哇咔咔，一时间沈澄然都觉得自己牛叉闪闪的
接着，奶酪车被推了出来。这可是沈澄然最喜欢的餐点，没有之一。
在侍者的招待下，沈澄然第一次品尝到由银塔自制的蜂蜜洋葱浆搭配奶酪这一吃法，风味浓郁而独特。
晚餐是由一道现场制作的美丽时代可丽饼作为最后的餐点而结束。
银塔特制的美丽时代可丽饼与沈澄然第一次吃到冷熠亲手制
第44章 血鸭烤鸭(3/4)