能站两个人转身,现在摆放了很多已经预备好的食物,更是拥挤了。
看了一圈,最终两个人决定做四样当早餐配菜。皮冻是用猪皮熬制的,不过在熬制的时候,马晓天放了一些蔬果汁,所以皮冻做出来不是透明或者白色,而是橘黄色的。熬化的肉皮并没有留下颗粒,所以切下来之后,入口即化。浓郁的肉香和香料味道被蔬果汁的清爽化解了油腻,淋上一点点柠檬汁,更是锦上添花。
最容易做的就是香肠切片,连淋酱料都不用。马晓天特制蒜香排骨肠,四个人都很喜欢。这是马晓天考试之前指挥着战九霍琮霆和应峰做的,到现在剩的已经不多了,好在这个世界的新年不会持续到十五那么久。
清炒白瓜是唯一道不见肉的。这白瓜看起来就像是马晓天上辈子最熟悉的冬瓜,味道也极其相似,但他的外观和口感是不同的。冬瓜因为水分足,加热之后会变得绵软甚至融化,而白瓜确实永远脆脆的,带着冬瓜的清香味儿,很让马晓天喜欢。但这种瓜类是南方野外生长,马晓天长这么大只吃过几次,倒是战九来了之后,偶尔会带回来几个。知道他喜欢这种清爽口感,年前战九特意跟人定了几个。其实说是清炒也用了荤油和肉汤,所以不见肉,却也是肉香十足的。
还有一道也是调一个烧汁就能吃的红烧牛肉丸子。做好的牛肉丸只要放到锅里调好的红烧汁里滚一圈在“咕嘟”那么一小会儿,直接装盘再把锅里剩下的酱汁淋在腕子上就可以了。
因为都不复杂,所以二十多分钟,等到霍琮霆和应峰从外面回来,就已经做好了,甚至是比锅里定时煮的粥还要快一些。
似乎新年的最大娱乐就是吃东西。早餐吃
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