终战九被“推”出了厨房，只留了应峰帮忙。其实香辣鸭块也不需要太麻烦。鸭肉剁成块之后一定要焯去血水。然后加香料煮到八分熟。这香料就更简单了，普通厨房用的去腥的放进去就行。见厨师拿出了智脑要记录配方，马晓天笑着跟他说：“您不用这么严谨的。因为主要的调味都是在后面那个红油辣酱。现在放的这些香料，还有两个蔬菜，都是为了去掉鸭肉的腥味儿。您看，煮到这样一点儿血丝都没有了，就可以捞出来了。”
鸭肉捞出来沥水的时候，马晓天在大锅里放了一些植物油，然后将几样微微带甜得蔬菜条放了进去，一边儿炒一边儿继续做“教学”工作。“这个就是为了增加菜的复合型口味，因为我做的辣酱很辣，所以加一些甜味儿来综合一下是很有必要的。等把这些蔬菜都炒软了，就可以把辣酱舀进去一些了。这个比例吧也不好固定，因为每一个人口味不一样嘛。为了照顾所有人，今天就放一大勺半好了。”
炒好的红油底料倒上两勺煮鸭子的原汤，然后再把鸭肉放到里面，翻炒均匀之后慢慢的焖入味道。过程比厨师想象得简单得多，这让厨师有一些担心成品。盖上锅盖焖了十分钟，马晓天觉得差不多了，打开锅盖之后，立刻一股浓香辛辣的味道扑面而来。马晓天先给这位厨师舀了一块儿让他试试。尝了一口厨师才彻底相信，好味道其实跟制作时间的联系也不一定是完全相关的。
当晚，在赵家的这顿饭香辣鸭块得到了最高的赞扬。所有人都在夸马晓天能干，赵孟山和寒江他们几个兄弟，还都调侃战九好福气。只有赵恒和赵夫人想到马晓天的身世时会觉得这个孩子又可怜又可人疼，于是几杯酒下肚，赵恒非要认马晓天
异世灵石猎人_分节阅读_65(6/7)