今天虽然温度低，但是阳光不错，目测近期也应该是大晴天，夏小桥想了想，决定自己做些酸菜。
菜园子里的“大白菜”和前世做酸菜那种大白菜差别很大，一个个跟梅超风似得叶片四散，看起来十分的豪放，这种蔬菜长大了占地很多，砍下来炒着吃，大家都说味道太过寡淡不好吃，据崔氏给的本地土著菜谱里说的，这种菜一般是拿来做凉拌菜的，夏小桥尝试了一下，果断放弃，太难吃了！一股水味儿。
不过拿来做酸菜应该还不错。一口气将这些难吃的白菜全部都砍下来，去掉外面的老菜帮，剩下的掰开了洗干净，挂在绳子上晾干，等到水分全部晾干后，就可以取下来抹了粗盐放到陶罐里腌渍了，上面再压上几块大大的鹅卵石，将陶罐放在厨房阴凉的地方，剩下的就交给时间了。
出于对夏小桥厨艺的盲目信任，方欢也从外面的大田里采摘了许多这样的白菜，大概是种地的时候不小心种子撒在了大田里，自己长出来的，方欢按照夏小桥的做法，招呼自家奴仆们做了满满一大缸的酸菜。
她本以为自己做的足够多了，可是，冬天的时候，当夏小桥第一次开坛，取出发酵好的酸菜，做了满满一大锅酸菜炖猪大骨分给大家的时候，她才开始后悔：当初真该再多做几坛子的！要知道，女人对于酸菜这种脆爽开胃的小菜，那是完全没有抵抗力的，更何况，很快夏小桥又开发出了酸菜鱼、酸菜猪肉炖粉条、酸菜炒肉等等美食，当然了，鱼是侍卫们从外面买回来的，本地河里的鱼他可不敢吃！
“啊啊啊~~我感觉自己都胖了！”小白捏了捏自己并不存在的肚子。
“光吃不动当然要长胖！
皇陵守墓日常_分节阅读_21(3/6)