以用这种酒来腌肉,祁骏除了是想提高档次之外,也是为了取这绿茶的味道。
将火系异能元素和冰系异能元素的食材放到一起做食物,他并不知道会不会有冲突。他其实是想着,量都不大,应该也不会有啥问题。如果可以很完美融合的话,对东方戎这样冰火两系的异能强兽人肯定是有好处的。
肉卷所用的是四级上等的亚猪兽腿肉。祁骏是按照水晶蹄髈的方法制作的。但因为亚猪兽的体积可比上辈子的家猪大得多,所以要去掉三分二的肉才好成卷。不然就空间里那口大柴锅放不下。
肉在空间里腌了差不多一天一夜。这可算是彻底入了味儿了。加上祁骏在腌料里放了熬过的红糖酱上色,整块连皮带肉都已经是酱红色了。祁骏觉得有点儿过,不过这么大块肉也不能就放弃了,好在他腌肉的料不是太咸,估计也能行。
卷好的肉卷用干净的绳子捆好,大锅里放油开煎。肉卷个头比较大,这个过程是祁骏动口东方戎动的手。这种两口子分工合作的感觉两个人都觉得很好。东方戎还乃那个借机偶尔扭头亲媳妇儿几口,再闻着越来越浓的肉香味儿,将军大人的口水都快留下来了。连他自己都分不清到底是馋肉还是馋媳妇儿了。
祁骏也对煎出来的味道相当满意。因为有洌浆酒的茶香和安茴苜的清香,尽管肉的味道很厚重,可也一样让人有一种清新的感觉。煎到肉卷外皮金红之后,祁骏往里面放了一盆猪骨汤。猪骨汤里除了乳姜和木须之外没有任何调味,为的就是把肉卷煮到彻底熟软。
这么大一锅肉卷当然不是一时半会儿可以煮好的。在炖肉的时候,祁骏开始跟东方戎一起收地里的收成。
未来兽世之古医药师_分节阅读_82(3/5)