小报告和聊天内容都宣告结束。
东方家在饭桌上不会规定不许开口，但却不能随便乱蹿作为。所以做好之后，孩子们也都非常老实地开始吃起饭来。下午吃了一顿，现在已经九点多了，正是该饿的时候。
今天这一桌子菜有整整十道热菜，五道凉菜和五道甜点。是王岱和尤嫒和陈铭泉帮忙忙活了一整天的成绩。
虾膏鸡茸珍珠羹是苏维亮和王岱这个月一起研究出来的新菜式。当然也是从纯人类那些古书里找到的原型菜谱加以改造的。原菜谱用的是蟹黄而不是虾膏，但他们现在没办法得到蟹黄，倒是经过多少年的养殖培育，有了稳定的淡水虾供给，所以虾膏要容易得多。两者的味道的确有很大差异，但对他们来说也已经非常棒了。
所有纯人类带过来的家养牲畜都有古字开头。而古鸡的肉质的确要比异兽禽类的细腻很多。做鸡肉茸再好不过。捶打出来的鸡茸加入蛋清搅拌好。锅里下鸡汤少量牛奶急虾膏搅拌均匀，然后加盐和湿淀粉进去。再把鸡肉茸慢慢的推倒沸腾的汤里，加熟鸡油搅匀。之后下蛋白豆腐丸子。盛出来的鸡茸粉白，汤汁橙黄，珍珠丸子雪白。虾膏的特殊鲜味儿承托出鸡茸和豆腐丸子的软嫩香滑，无论是口感还是味道都是上乘的。当然对要求嚼劲儿的强兽人和兽人来说，这份羹汤更适合老年期兽人和孩子食用。祁骏给了这道新菜品相当高的评价。只是提出了一点点小建议：“味道和口感都非常好。但是颜色还是比较单一。如果加几粒新鲜枸杞点缀在鸡茸上视觉观感上会更好一些呢。”
王岱连连点头：“对对对。就说是差一带点儿什么么。还是师傅一看就看出来了。”
苏维亮无
未来兽世之古医药师_分节阅读_348(3/6)