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妖怪食肆

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妖怪食肆_分节阅读_236
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时还要照常拉车去镇上做生意。
    四郎看着他的背影凝神思索半晌,就吩咐身边的伙计:“你再去趟清宁寺,问住持要一袋莲子吧。”
    这天下午时分,四郎便开始忙活给何家送去的下酒小菜和点心。
    选一只肥美肉厚的老母鸡用花雕酒浸泡,放入砂锅烹制成花雕鸡,又有南边运来的大桂鱼,砍掉头尾,将肚子做成鱼卷,脊背肉片下来切成鱼丝,这三部分分别配上火腿,香菇和荸荠、鸡蛋,成菜便有三种不同的味道。最后还有瓜子西施称赞过的牡丹西施鸭。
    刚做好热菜,去清宁寺的伙计便回来了,提回来两大袋莲子,小白猫跑去他脚边扑腾,对着他手上垂下来的布袋嗅来嗅去。
    提回来的都是没有去皮去芯的生莲子,莲子不易熟。四郎看了看天色。
    昨日二哥带回的莲子还剩了些,都是去好了皮心的,四郎将其取来,用薄荷霜和白糖裹住烘培干,与前番做好存在小瓷罐里的莲子缠一道,都取出来与砂糖调和。
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