了？我就说咱太常寺卿府多多少少还是要摆摆派头的，否则啊，其他官员还得说咱邵家穷寒酸惯了……”
邵伯韫只道：“以后我便不管邵家的后厨了。”
邵宁中一听立刻不答应了，“爹，您别说这种话好么？”
“我可受不住邵大人的阔气，我寻了另一位名厨过来，他兴许能应你的意。”
邵宁中立即劝道，“爹，您莫生气了，后厨您还继续把关着，我把那食材的量减少一半行不行？”
邵伯韫却是摇头。
“只能一半，不能再减了。爹……”
“这位名厨定能接我的手，我这把老骨头啊，已经干不动了，成天有得糙米粥喝就行，其他的我也干不了啊。”
“爹……”邵宁中还要再劝，但话语却被邵伯韫摆手打断了。
邵伯韫站起身，把桌子中间腾出一个地儿，对站在门前的卓亦忱招收，“来来，快进来。”
卓亦忱把大瓷盘端上桌子，朗声报出菜名，然后揭开盖子。
那只瓷盆是厨房里头最大的一个，是普通盘子的五倍大！盆中一汪清泉洁白如玉，而繁多的金色星辰点缀其中，右上方还缀着一轮大大圆圆的明月。同时，一股诱人的鲜香更是从这盘明月玉水中四溢而出散出。
后厨里打下手的都在厅里候着，这下子他们总算明白了。原来，头刀在厨房里和鸡蛋死磕，其实是把蛋清分离，将没有丝毫杂质的剔透蛋清放入瓷盘里，这便是清澈的江水了。再将打散的蛋黄液炸至金黄，撒入蛋清里，这便是星辰了。而那轮圆圆的明月则正是完完整整未打散的蛋黄。最后，将瓷盘放入大蒸笼里，隔汤蒸制许久。
穿越之食色系统_分节阅读_15(5/6)