卵，抽刀后鱼还能游动，刀工令人叹服。”兰德尔公爵感慨。
刀法极快，取卵鱼不觉，之后还能顺流游走，这就是当前美食界泰斗弗瑞德大厨的绝技。当年在圣兰德厨房表演，震惊美食界，给观看者留下难以磨灭的记忆。
……
烹饪开始了。
肖恩首场要做的是烤鹅。他手拿主厨刀，亮光在去毛后的鹅上划动，刀法稳定，手无抖动，如画家在纸上舞笔。做完后填入香料，将鹅捆好。
热锅，融化黄油，肖恩神色专注，烤鹅是常见菜品，细节决定成败，稍有错误，将带来味觉的缺陷。
鹅放入了烤炉，火焰冉冉，烤鹅香气扑鼻。
很快，三只烤鹅在烤炉中变了颜色，装盘后，烤鹅被分别送上美食家，名厨和主席台上。
一只烤鹅体积不小，饶是如此，每人分到的也不算多。香气扑鼻，金色酥皮令人垂涎，所有人开动品尝。
“不错，可圈可点，这淡淡的香气似乎让我看到巴戈利亚的草原湖泊，清新潮湿的空气，和镜面湖泊。”一位体型肥胖的美食家放下刀叉，脸色陶醉。
“火候正佳，鹅肉充满活力，入嘴后像是有天鹅在口中起舞，让人流连。”一位年迈的名厨说道。
……
烤鹅得到了赞赏。主席台上，国王也颇为称赞。
“不错，我原本以为他年纪小，烤制火候会掌握不好，没想到出奇的不错。”国王赞扬道。
奥菲娅将刀叉放好，优雅的擦擦嘴，双手叠放坐好。如果不是嘴角的笑意，真像一幅华美的油画。
桌旁的亚伯拉德主教也放下刀叉，轻声感慨：“肖恩的厨
第八十四章 烹饪的华丽(2/4)