理好了。”西蒙平声说道。
他话音落下，看似完好的野猪微微晃动，接着，骨肉分离，散落成不大不小的肉块。所有人倒吸了一口凉气，包括推荐他的吉尔王子。
有厨师忍不住失声惊道：“西蒙先生，你是怎么做到的！”
西蒙擦拭剔骨刀，平静的回答：“这并不困难，只要你对野猪足够了解，依照它的天然构造，顺着筋骨，骨节缝隙进刀，避开骨头和筋络，就能轻松解剖。当然，关节很细，想做到这点，要用细刀，剔骨刀刚好合适。”
西蒙说完，一众厨师都微微发愣，听着简单，可有几人能做到。
西蒙看向奥菲娅：“不知公主殿下想吃什么？”
“我已经委托了格兰特先生。”奥菲娅婉言拒绝。
“有什么关系吗，我的妹妹，西蒙先生的刀工精妙，大家肯定也想看看他厨艺如何。我看这样，不如让他和格兰特先生进行一场比赛，为晚餐增添点乐趣。”吉尔王子笑道。
“我没有问题。”西蒙将刀放下，看向肖恩，无神的双目隐含几分异色。
人群里贵族青年们却小声讨论起来。
“真是不要脸，他想踩着格兰特先生上位，当然没问题了。”
“他有什么资格和格兰特先生比试。”
“也不能这样说，从他的刀工来看，恐怕他的厨艺也不会差。”
……
众人的目光聚集在肖恩身上。
肖恩摸了摸下巴，又看了两眼野猪肉，忽然笑了，点头道：“既然是王子殿下的要求，我就和西蒙厨师比试一场。”
别的不说，做饭我还是有信心的，你要比，我就和
第一百一十三章 野猪山珍卷(2/5)