入口香糯，又酒香浓郁，肉质酥烂却不碎，而且香料味独特美味，真是具有特色的美食。”
奥菲娅赞不绝口，其余四人愣了愣，连忙拿起勺子品尝起来。
嚼了几口，四人脸上都出现了惊讶和陶醉。
“肥肉的美味原汁原味的展现，却又不会油腻，我第一次知道，原来还有这种做法。”一位厨师闭着眼，回味着美味。
“肉块好像微微颤抖，却入口即化，有点甜味点缀，更显得浓香丰厚。”
……
惊人的反转！五位评委给出了极高的评价，这点肖恩不意外，东坡肉作为中餐最出名的美食之一，怎么可能不好吃。而令他惊异的是，吉尔王子也称赞不绝，让他有点摸不清这位王子的想法。
“肖恩，这是你新创作的菜吗？”奥菲娅将最后的一块肉放入嘴中，咽下后问道。
“是的，以前见人丢弃肥肉，就有了烹饪肥肉的想法，今天才算彻底让它诞生。”肖恩说道。
“请问，能透露一点不油腻的原因吗？”一位名厨小心翼翼的问道。询问别人菜谱，是非常无礼的事，但他实在是太好奇了。
“我只能说，关键在于酒和火候的掌握。”肖恩没有多说。
饶是如此，也让在场不少厨师心头一动，有了一些想法。
“那么，关于这场比赛，大家认为谁是胜出者？”
侍者将餐具收走，奥菲娅看了眼其他四人，淡淡说道：“我认为，东坡肉以独特的做法，体现了肥肉本身的魅力，要胜过野猪山珍卷。”
“同意。”……
其余三人说道，吉尔犹豫了片刻，也点了点头。
第一百一十四章 感觉好热？(2/5)