“小笨蛋,你横着切自然会有藕眼,但你顺着藕眼的方向,竖着切不就行了?”
“啊!原来如此,老朽真是——”王太公猛地一拍桌子,摇头苦笑道。“这么简单个道理,居然想了这么久还不得要领。”
与他同桌的其余人中也有面露恍然之色的人,但又哪会像王太公这样主动大声承认?沛沛听了小安的提醒先是一愣,随即向甘谷雨讨要了一节藕。亲自切了一下,这才吐了吐舌头呵呵笑道:“原来这么简单啊……”
甘谷雨苦笑着摇了摇头,对于这帮人的直线思维真的有些吐槽不能。其实醋溜藕丝的做法也极为简单,将藕切丝后放入开水中快速过一下,就可以放入凉开水中备用。
之后。再将姜切丝,与花椒放入油锅中炒香,再加入少许辣椒丝和藕丝快速翻炒,最后加入适量的醋和白糖翻匀,起锅时在撒上一些盐即可。为了菜肴的着色美观,也可用白醋代替食醋,不过那样的话白糖就是必不可少的,因为它可以中和一些白醋的酸涩,使醋溜藕丝的口感更佳柔和圆润一些。
当盘中的最后一点儿藕渣也被小安给舔掉之后,沛沛有些无奈地看向甘谷雨:“你还是赶紧上下一道菜吧。不然我担心小安会把盘子给吃下去。”
“看来哥走了之后,自然之林的妹纸们真是生活在水深火热之中啊。”甘谷雨摊手笑道,“放心,第三道菜立马就好了!”
甘谷雨果然没让小安多等,一盘看上去就令人食指大动口舌生津的丸子很快便被端到了她的面前。
“丸子?”沛沛也显得有些惊奇,忍不住先闻了闻,结果哈喇子差点没滴到到盘子里。若不是小安及时发现,连忙把她拉到了一旁
第三百七十三章 吃了哥的必须嘴软(2/4)